世界のグルメ

コルカタグルメの「インド中華」とは？【おすすめレストラントも紹介】

こんにちわ。わらびです。コルカタのグルメといえば、魚を使ったベンガル料理や肉を使ったムスリム料理。そして、意外と知られていない「インド中華」というものもあります。今回は、コルカタのインド中華とおすすめのレストランに...

こんにちわ。わらびです。スペイン巡礼では、フランスからサンティアゴまで1,600km歩いた訳ですが、とりわけスペインに入ってからは多くのグルメに出会いました。ということで、フランス人の道とフィステーラの道で食べたグル...

こんにちは。わらびです。ダッカの次にやってきたのが、紅茶の産地「スリマンガル」。そうです。私といえば、言わずと知れた茶人として有名ですね？まあ誰も知らないと思いますけど、紅茶好きなので来ないわけにはいかなかったので...

こんばんわ。わらびです。やあみんな！「ズーズー・ダウ」って知っているかな？と、いつになくなれなれしい書き出しで始まる今回は、バクタプルの名産品である「ズーズー・ダウ」について紹介して行こう！ヨーグルトの王様「ズー...

こんばんわ。わらびです。今回はネパール滞在中に訪れたお店の中でも特に美味しかったお店のひとつ。バクタプルの激安激ウマチベット料理店ついてご紹介します！パタン王宮広場で見つけたローカルレストランと双璧を成す絶品レストラ...

こんにちわ。わらびです。カトマンズには8日ほど滞在。その間、期せずして美味しいレストランにたくさん巡り合うことができました。今回は、カトマンズ、いや！ネパールで訪れたレストランの中でも特に美味しかった名店中の名店を...

こんにちわ。わらびです。今回は、カトマンズの美味しいレストランを一挙大紹介！有名店から偶然見つけたローカル店まで、ちょっと分かりにくい場所にあるお店ばかりだけど、どこも食通気取りの私が自信をもってお勧めできるお店です...

こんにちわ。わらびです。ついつい長期滞在してしまう旅行者も多いとされるポカラ。ポカラには、ネパール料理は当然のこと、文化圏が近いということもありチベット料理も多くあります。それ以外にも何故か日本食や韓国料理など多国...

السلام علیکم انا وارابي ネパール第二の都市ポカラ。この街には外国料理レストランが多く、当然日本食レストランも何軒かあります。「フジヤマ」、「桃太郎れすとらん」そして今回の記事で紹介する「青空」...

こんにちわ。わらびです。世界各地で生まれてきた郷土料理。その地域の文化や風土に根差した料理が生まれるように、イランではアメリカとの国交断絶によって生み出されたものも多くあります。今回は、イランに訪れた際は是非とも食...