こんばんわ、わらびです。
バラナシでは、現地にインド人の友人が住んでいるということもあって、彼の紹介してくれたおすすめレストランに通っていました。
そうです。
現地の人がおすすめする隠れた名店的なやつ。
ということなのかな？
隠れた名店かどうかは分からないけど、味は確かなのでササッと紹介していきまよっと。
もくじ
バラナシのおすすめレストラン
①SHREE CAFE
バラナシの友人ビッキーにおすすめのレストランを聞くと必ず紹介されるお店「SHREE CAFE」。
5年前に来た時もここを紹介されました。
インドにしてはちょっと値段は高いが、その分味は確かで美味しい。
何より清潔感があり、客層もしっかりしているので静か。
私イチオシのメニューはパラックパニール。
ほうれん草のペーストと辛さ控えめの味付けが美味。チーズのまろやかな食感とよく合います。
私は辛いのが苦手なので、この辛さ控えめでマイルドな味わいのカレーが大好き。インドではよく頼んでいました。
5年前もここで同じものを食べていたような気がします。
飲み物も付けると500円を超えてしまいますが、この美味しさの前ではさしたる問題ではありません。
そもそもインドの物価が安いのでそこまで気にならないのである。
②Kashi Chat Bhandar
毎夜、熾烈な争奪戦が繰り広げられる有名店「Kashi Chat Bhandar」。
みんなのお目当ては素焼きのカップで食べる「チャット」という軽食。お茶漬けのカリカリのおかきみたいのが入っていて美味。
「チャット」は、さまざまな具材とスパイスを組み合わせたインドの人気ストリートフードで、スパイシーで甘酸っぱい味わいが特徴的。
このお店、あまりにも人気過ぎて購入するのがとても難しい。
軽食を買うためとは思えない押し競まんじゅうばりの人混みをかき分けて店員の元へ向かい、そこから怒声さながら声を張り上げオーダーを通さなければならないというかなりの高難易度ミッション。
このような状況下では、割り込みなどで日々鍛えているインド人に分があるので、本来であればお行儀の良い日本人には勝ち目がありません。
ある程度までは前に進めるものの、そこからあと一歩前に出て、オーダーを通すことができない。
幸い店員さんが優しい方で、自分が軟弱な日本人であると分かるや否や優先的に買わせてくれました。
お釣りなんてもらっている余裕なんて無いので、お店の看板を見て欲しいメニューとピッタリのお金を握りしめ人混みに飛び込みましょう。
「TAMATAR CHAT／50Rs」が人気商品です。
チャットの味もさることながら、一種のアクティビティとして経験してみるのも良いかもしれません。
③Hotel New Star
安宿街が集まる通りの入り口にあるローカルレストラン「Hotel New Star」。
ここも現地在住インド人がおすすめしてくれたお店です。
おかわり自由のタリーが80Rs。
5年前はマトンビリヤニがあったので連日通い食べていました。残念ながら2024年時点では肉類が提供されなくなっていました。
肉をそこまで食べるほうではないけど、以前あったものが無くなっているのは少し残念。
実家の近くにあった自動販売機が次々と撤去されていった時の気持ちに似ています。
肉は無いけどチーズが入ったパニールプラオ／140Rsならありました。
バラナシはヒンドゥー教至上主義を掲げるモディ首相の選挙区で、何かと重要視している場所なのでその影響でしょう。
バラナシで肉料理を安く食べたいという場合は、イスラム地区へ行くのがおすすめです。
④LALLAN HOTEL
イスラム地区にあり肉料理を安く食べられるお店「LALLAN HOTEL」。
場所も分かりにくくそもそも観光客が寄り付くようなところではない。
お店もかなりローカル感が漂い、インド慣れしてない人にはちょっときついかもしれません。
しかし、味は確かなので気になる方は是非。
⑤ビッキーのお店
バラナシに住んでいる友人、名を「ビッキー」という。
この記事で紹介しいるのは全部彼が紹介してくれたお店。
そんな彼も安宿街の路上でドーサの屋台をしているので是非とも立ち寄ってみて欲しい。
個人がやっている屋台なのでマップには載っていないけど大体ピンの打っているあたり。
以前まではドーサだけでしたが、2024年からはパワーアップしスープも付いてくるようになりました。
売れ行きは良いようでかなり忙しそうにしていました。
確か、スープ付きのドーサセットで60Rs。
暇なときは通り過ぎる日本人に声をかけているので、怖がらずに相手をしてあげて欲しい。
仲良くなると彼の家でビールを飲むこともできたり、インド人のリアルな生活を垣間見ることができます。
番外・おすすめのラッシー屋
バラナシには有名なラッシー屋が2店あります。
ひとつは日本と韓国人から人気の「ババラッシー」。
もうひとつは、バラナシの有名店「ブルーラッシー」。
これはビッキーが紹介してくれたわけではないけど、現地ガイドとかも連れていてくれるお店です。
下の記事で紹介しているので是非読んでみてください。
おわり
バラナシで現地人がおすすめする名店。
もう現地の人が教えてくれたお店ってだけで何だか得した気分になっちゃいますよね？
気分だけでなく実際に味も良いとこばかりなので、バラナシ観光では参考にしてみて下さい。
それと、ビッキーに聞けばここでは紹介していないお店なんかも教えてくれるかと思います。
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